一切都係點開始嘅
十幾年嚟,我哋喺黃大仙中心街市賣手工餃子同雲吞謀生。街坊都識我哋個檔;每一包我哋都好自豪。2016年街市關閉同拆咗,嗰一章就完咗。
食譜同心意冇停。我哋想繼續分享我哋對食物嘅愛,好似喺街市咁。呢個心願變成堅掂!,等香港屋企人仲可以食到我哋嘅手工餃子、雲吞同客家雀仔粄,全港送到。
黃大仙中心街市,一切開始嘅地方
我哋喺嗰度賣咗十幾年手工餃子同雲吞謀生。街坊都識我哋個檔;每一包我哋都好用心。2016年街市關閉同拆咗,但同樣嘅食譜同標準而家喺堅掂!延續落去。
每日手包
我哋仲係同喺街市嗰陣一樣包餃子同雲吞。冇偷工減料:每日手包,同樣食譜,韭菜豬肉、鮮蝦雲吞。真材實料,香港製造。
一籠蒸好,客家雀仔粄
我哋仲係用同一方式蒸客家細粄(雀仔粄):傳統客家食譜,手搓粉團,蒸熟再急凍。香港少有嘅特色,而家經堅掂!買到。
我哋嘅承諾
從街市檔口到堅掂!,我哋一路守住同一個承諾:用心手製、唔落添加劑、真材實料。傳統食譜,香港味道,餃子、雲吞同客家雀仔粄,信得過。
如果我哋唔會畀自己屋企人食,就唔會賣畀你。堅掂!,好味,香港製造。